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工商時報【施施】
美古關係一步步邁向正常化，許多美國官員與農業、食品相關從業人員紛紛前往古巴，希望開拓雙邊貿易合作契機。然而，美國對古巴的貿易限制尚未解除，古巴也將滿足國內糧食需求當作優先要務，雙方何時能進行正常農產品貿易，仍是未知數。
■I got the feeling they don't want a Starbucks on every corner. They don't want t民間借貸ok快速貸款中心o be Hawaii. They want to maintain their heritage, but at the same time, they realize that they have a lot of need.
距離古巴首都哈瓦那約半小時車程的郊區，有不少美麗的有機農場。這些農場稱為「Finca Marta」，可分層栽種約25種作物，有些農田上方還覆蓋了黑網，以免作物在熱帶的豔陽下曝曬過度。隨著美古關係邁向正常化，許多美國官員、種子供應商、食品公司代表等紛紛前往古巴參訪這些農場，希望開拓合作的新契機。
美國商會表示，大家都在等待美國取消對古巴的貿易限制，屆時美國將有新的糖、咖啡等熱帶農產品供應來源，也將增加一個出口市場，年銷售量預計可達12億美元（約台幣386億元）。但也有另一群人，他們最關心的未必是金錢利益，而是「古巴農業的靈魂」，以及當地飲食文化。
上個月，美國緬因州的有機農人雀莉．平瑞率領一個由有機產業領袖、廚師、投資人組成的團體拜訪古巴，目的之一就是要說服古巴官員，拒斥美國的大規模化學與基因改造耕作方式，保護古巴現有的小型有機農耕方式。
美國農業部估計，目前古巴60％至80％的糧食仍仰賴進口，並從其他未受禁運影響的國家進口農用化學品。古巴政府擁有全國80％的耕地，但超過一半的農地仍在休耕中。根據古巴政府的統計，該國目前有近40萬座都市農場，其中有1萬座為小型有機農場。
保留原耕方式，商機無限
雀莉帶領的小組為鼓勵古巴保留原有的耕作方式，提出了一個重要論點：美國市場確實需要有機農產品，且願意為這種健康食品付出更高的價格。
目前，全美銷售的食品中，只有台北借錢管道 公司5％是有機產品，但去年，有機食品的銷售量成長較整個食去哪借錢品市場銷售量成長速度快了3倍。
古巴可提供有機的糖、蜂蜜、水果與其他食材，滿足美國市場的需求。
同時，由100餘名食品商、商品公會與幾個州立農業辦公室人員組成的「美國古巴農業聯盟」（US Algriculture Coalition for Cuba），也與古巴方面簽訂了古巴重新進口美國農產品的相關協議。
雖然有機產業人士認為，此項協議對古巴有機農業不利，但該聯盟人士表示，他們與有機產業支持者秉持同樣的目標，那就是協助古巴自給自足，並提升其農業水準。 支持有機農法的人認為，古巴可能覺得美國的化學農耕方式十分有利可圖，但若古巴採用這種方式，將導致該國數千畝的休耕地失去有機耕作能力。一名有機農業支持者表示，美國的化學農耕已經是過時的耕種方法，有機農耕才是農業的未來。但不論古巴如何選擇，未來仍有很長的路要走。
漫長的農改之路
許多古巴農民認為，政府尚未準備好面對大量湧入的貿易。古巴的農業系統也太過老舊，連作物種子與手推車都供應不足，目前貿易規則也尚未明確訂立。
歐巴馬政府雖然不斷推動解除對古巴的貿易限制，但相關提案仍卡在國會，進展緩慢。
古巴農業部內部事務處長莫拉雷斯則表示：「對我們而言，最重要的就是找到讓我們能自給自足的計畫」。
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